Distillerie artisanale bretonne Ar Roc'h

Naissance du projet

C'est le début d'une nouvelle aventure entre 4 membres d'une famille. Sébastien, l'initiateur du projet embarque avec lui Christian, Jef et Valentin afin de créer un Gin breton aux saveurs du littoral.
En novembre commence alors la recherche pour élaborer la première version du Gin La Roche. L'objectif étant de trouver le juste équilibre entre l'iode des bords de mer et le côté minéral de la terre granitique du Trégor.

2019

Naissance du Gin La Roche Sauvage

Après plus de 9 mois de recherches et de tests, la recette finale de la première version du Gin La Roche est enfin prête.
Il ne manque plus qu'à trouver le nom de cette version. Un jeu est lancé sur notre page Instagram. Les propositions ont été nombreuses et variées. Au final, c'est elle qui choisit le nom définitif. Le Gin La Roche Sauvage était né.
La première production de ce gin est commercialisée en octobre. Seulement 1 800 bouteilles sont mises en vente.

2020

Développement de la gamme

Un début d'année axé sur la recherche et le développement de nouveaux produits. Ainsi la gamme s'étoffe avec un pastis et deux liqueurs.
Le premier lot de 80 bouteilles du pastis breton Ar Roc'h se vend en à peine une semaine. Les retours des heureux possesseurs de ces quelques bouteilles sont nombreux et très élogieux.
Pour ce qui est des liqueurs, deux premières versions sont travaillées. La première, l'Inattendue, porte bien son nom. Une liqueur de Géranium qui ne laisse jamais indifférent.
La seconde, le Parfait Amour, est un subtil équilibre entre le citron et la coriandre. Un délice en fin de repas sur un glaçon.

2021

Nouveaux locaux

Il est temps de s'agrandir, afin de mieux accueillir nos visiteurs. Il n'y a pas de hasard, juste des rendez-vous.
L'opportunité d'emménager dans un bâtiment vieux de cent ans et ayant été un lieu de négoce de vin se présente. Le coup de foudre est immédiat.
Devant ces cuves et leur histoire, l'envie nous vient de faire renaitre un peu du passé de cet établissement, tout en lui insufflant un nouvel élan.